業務用スイートポテトの仕入れについてご紹介
2022-10-31
スイートポテト
目次
業務用スイートポテトについて
こちらのページでは業務用スイートポテトをご紹介いたします。
当社は、これまで菓子店・ベーカリー・カフェ等をはじめ各種スイーツショップ、居酒屋をはじめとした飲食店、
さらにはスーパー・小売店のお客様など幅広いお客様に業務用芋製品をご提供してまいりました。
今後は、そのノウハウを活かして業務用スイートポテトについても製造を予定しております。
これまでの豊富な経験からベストなご提案をさせて頂きますので、スイートポテトに関連する商品を販売したいお客様はまず当社にご相談ください。
それぞれの用途・ご要望に応じて対応いたします。
白ハトのスイートポテトのこだわり
白ハトのスイートポテトは、おいもの皮を取り除かずに丸ごと使用しています。
そのため、皮と身の間の一番栄養がある部分である「ヤラピン」を余すことなくスイートポテトに詰め込んでいます！
「ヤラピン」はさつまいもにしか含まれない独特な成分で、切断面から出てくる白色の液体のことです。
主に、皮から5㎜以内の所に多く含まれているため、皮ごと食べることが有効的です。
古くからヤラピンにはデトックス作用があると言われています。食物繊維と同時に摂取することでより美腸効果を発揮してくれます。
また、自社農園では土づくりからこだわり、大雪に育てられたさつまいもを長年積み重ねてきた当社の熟成技術により、じっくりと最高潮まで甘さを引き出しています。
ですが、余計な甘味を添加することなく、おいも本来の甘味にこだわったスイートポテトを製造しています！
業務用スイートポテト商品を使用するメリット
①大容量で低価格！
業務用として大量生産するので、コストが押さえられ、安価で提供ができます。
白ハト食品では、自社農園で原料の生産・貯蔵・加工までを一貫して行い、徹底した管理の元、商品を提供し続けています。
そのため、品質・供給の両方で安定させることが可能です。
③安心安全！
おいもの感染症対策のため、ウイルスフリーのおいもの苗で育てたさつまいもを使用しています。
スイートポテト製造においても、余計な添加物不使用のため、健康に良い商品を実現しています。
白ハトの業務用スイートポテトのご紹介
国産さつまいもを使用し、なめらかで自然な甘みのペーストはおやつやパンの材料として最適です。
当社の業務用スイートポテトペースト製品は特別な調理器具が不要で、簡単に調理が可能！
また、冷凍で長期保存が可能なため、ロスが発生しにくく扱いやすい商品です。
4種類のフレーバをご用意！
◇プレーン
国産さつまいもを生芋の状態で熟成庫で貯蔵し、低温で長時間焼くことで焼き芋本来の甘みを最大限に引き出しました。
焼き芋を皮ごとを１ｍｍメッシュで丁寧に裏ごすことにより、焼き芋の風味を損なわずになめらかさを実現！
◇いちご
茨城県行方（なめがた）市にある体験型農業テーマパーク「らぽっぽなめがたファーマーズヴィレッジ」内の自社農園で育てた【とちおとめ】を使用しています。
人気の高い「おいも×いちご」スイーツにどうぞ！
◇ピスタチオ
イタリア製造のピスタチオペーストを使用しており、近年人気の高いフレーバーです！
美容に良く、美腸効果・アンチエイジング効果・美肌＆美髪を保つ効果があり、さつまいもと組み合わせて身体の中から美しくなれる味です！
◇紫芋
京都府城陽市寺田地区産の【寺田ムラサキ】を使用。
さらさらした寺田の砂地で育てられる「寺田芋」は栗のようにホクホクしており、程よく上品な甘さと、きめ細かい食感が特徴です。
（※さつまいも中、むらさきいもは58％です）
「黄色×紫」の組み合わせで色鮮やかなスイーツになりますし、10月のハロウィンスイーツにもおすすめです！
業務用さつまいもペーストなら「さつまいも お芋スイーツ.com」にお任せ！
業務用さつまいもペーストなら、さつまいも・焼き芋・お芋加工品の業務用仕入れサイト「さつまいも お芋スイーツ.com」を運営する白ハト食品工業株式会社にお任せ下さい！
弊社が使用しているさつまいもは直営・協働契約農園100%の国産さつまいもを使用しております。
全国各地の直営農園や私たちの想いに賛同してくださった協働契約農園で、できる限り自然な栽培方法を目指しています。
また、生産者ごとの栽培履歴や育成状況の管理など「トレーサビリティ」もしっかりと行いお客様へ安心安全をお届けいたします。